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生物组
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选修1试题一套

作者:ngshengwu??? ?发布时间:2019-04-04 17:01 ????点击量:

选修1专题456测试题

1.下面是关于果胶与果胶酶关系的叙述,其中正确的是

A.果胶酶是一种能分解果胶的酶???????B.果胶酶能分解果胶,它与制取果汁有关

C.在植物的细胞中不存在果胶酶???????D.果胶酶既能分解果胶,也能分解纤维素

2.关于探究果胶酶最适用量的实验,叙述不正确的是

A.各组加入等量不同浓度的果胶酶溶液???B.要保证各组适宜并相同的pH和温度等

C.检测不同反应时间条件下的生成物量???D.几组实验形成相互对照,不需设置空白对照

3.酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是

A.利用酶生产某些化工产品,能显着降低能耗、减少污染,节约成本

B.加酶洗衣粉的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物 或衣物的性质无关

C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效

D.为较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下

4.下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是

A.高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C.在pH低于7.0的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用

D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

5.在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”中,变量控制方法正确的是A.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量,实验过程中不必考虑

B.若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同

C.水温属于本研究的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定

D.水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大、水量越多,实验效果越好

6.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为了能产生酒精,下列措施错误的是A.向瓶内泵入氧气?????????????B.应将装置放于适宜的条件下进行

C.瓶内应富含葡萄糖等底物?????D.应将瓶口密封

7.下列关于“固定化酶和固定化细胞”的叙述,正确的是

A.某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶

C.固定化细胞能生产分泌到细胞外的产物

D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降

8.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是

A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件

D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物

9.样品的加入和洗脱的操作不正确的是

A.加样前,打开色谱柱下端的流出口,使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面

B.用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端,不要破坏凝胶面

C.加样后,打开下端出口,使样品渗入凝胶床内

D.等样品完全进入凝胶层后,关闭下端出口

10.下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤,其中正确的是

A.蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步

B.蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、鸡、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白

C.对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等

D.对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳

11.蛋白质的分离与纯化技术是蛋白质研究的重要技术。下列有关叙述不正确的是

A.根据蛋白质分子不能透过半透膜的特性,可将样品中各种不同的蛋白质分离

B.根据蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小等,可通过电泳分离蛋白质

C.根据蛋白质相对分子质量的大小,可通过层析技术分离蛋白质

D.根据蛋白质的分子大小、密度不同,可通过离心技术分离蛋白质

12.已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种物质,其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示。下列叙述正确的是

A.将样品装入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋内,则分子甲也保留在袋内

B.若凝胶色谱分离样品,则甲移动最

C.分子甲与分子乙所带电荷性质

D.若五种物质为蛋白质,用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离,则和戊形成的电泳带相距最近

13.下列关于植物芳香油提取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法的叙述中,不正确的是

A.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法

B.橘皮、橘皮油、压榨法

C.胡萝卜、胡萝卜素、萃取法??????????????D.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法

14.胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,相关说法正确的是

A.图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取

B.图中甲过程表示萃取,此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点

C.图中乙过程表示浓缩,浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物

D.只能从植物中提取天然β-胡萝卜素

15.下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A.胡萝卜素有的存在于叶绿体囊状结构薄膜上

B.胡萝卜素可划分为α、β、γ三类,β胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C.胡萝卜素可用来预防癌症和心脑血管病等疾病

D.β胡萝卜素都存在于蔬菜中

16.我国水果生产发展迅速,由于收获的季节性强,易造成积压,腐烂变质,为了解决上述问题且满足不同人群的需求,可以加工制作果汁、果酒、果醋等。在果汁生产中用到果胶酶,某课题研究小组为了探究果胶酶的某些特性,进行了如图所示的实验:

1)实验方法:请将图中所示的操作进行排序:________________

2)实验结果:对照组与实验组进行了相同时间的实验,结果如下图所示:①图中自变量是温度,除此之外还可用______表示。A.酶的浓度 B.苹果泥的量C.水的加入量 D.pH

②图中的纵坐标还可用____________来表示。

③步骤b中在果胶酶和苹果泥混合前,将两者分装在不同试管中,恒温的目的是____________________________

④实验小组改变了实验条件后重复做实验,得到曲线乙,苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是_______________________________。引起曲线乙下移的原因是____________________________________(至少答出两条)。

3)下表是某实验小组的详细实验结果:

温度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

果汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

根据上述实验结果表明,当温度为______时果汁量最多,能不能确定该温度就是果胶酶的最适温度?如果不能,请出进一步探究果胶酶的最适温度的实验思路____________

____________________________________

17.下图为某工厂设计的芦柑加工工艺流程,请分析回答:

(1)为提高出汁率,过程②可使用________酶处理,该酶是一类酶的总称,

包括半乳糖醛酸酶、_______________酶,为提高该酶的利用率常采用_______技术;过程③常常接种的菌种是________,并且需要严格控制氧分压。

(2)芦柑果皮可用来提取香精油,过程④最好采用的方法是______法。为提高出油率,材料需经过____________处理,然后漂洗。

18.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉请回答下列问题。

1)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系,某同学通过实验获得图所示的结果。由图可知,加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是____%,本实验的自变量是________

2)为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。

水温/℃

10

20

30

40

50

组别

清除血渍时间/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

清除油渍时间/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68

甲组在洗衣粉中加入了________,乙组在洗衣粉中加入了________甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有_________如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由______________________________④加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的,遇水后包裹层很快溶解,释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由________________________

19.红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的,血红蛋白的主要功能是携带O2。可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行提取和分离血红蛋白实验

1)实验前取新鲜血液,要在采血器中预先加入枸橼酸钠,取血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是____________

2)同学甲利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离,在电泳过程中,影响蛋白质迁移速率的因素包括蛋白质分子的_______________以及分子的形状等。

31、图2分别是同学甲、乙利用同一种样品分离得到的结果,则图2中与图1中蛋白质M对应的是???????

4)丙同学通过血红蛋白醋酸纤维薄膜电泳观察到正常人和镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白电泳结果如图3所示。由图可知携带者??????种血红蛋白从分子遗传学的角度作出的解释是??????????????????????????????????????????????????????

20.某生物兴趣小组以α-淀粉酶为实验材料进行系列实验:一是用凝胶色谱法测定α-淀粉酶的相对分子质量,二是用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。请回答:

?1)凝胶色谱法的原理是__________________


1号试管

2号试管

固定化α-淀粉酶


普通α-淀粉酶


淀粉溶液

60℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液

现象

变蓝

不变蓝

?2)欲使用凝胶色谱法比较α-淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的分子质量大小,请选择需要的材料,完善实验步骤预测实验结果。实验步骤:将含有α-淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的混合液加入装满凝胶的玻璃管______,用__________进行洗脱,检测其______________。实验结果及结论:__________________________,α-淀粉酶的相对分子质量大于唾液淀粉酶。

3)该小组同学用琼脂作载体,用包埋法固定α-淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如下:(注:假设加入试管中的固定化α-淀粉酶量与普通α-淀粉酶量相同)①该实验设计体现了______________ ???___________原则。

②1号试管变蓝的原因是??????????????????????????????????????????

21.下图是玫瑰油提取的水蒸气蒸馏装置图和胡萝卜素提取的装置图,请回答

1)从装置上看,A装置多了________、连接管、________;B装置增加了________,目的是____________________________。

2)A装置中提取物最后存在于________,B装置提取物存在于________。

3)两个装置的差别是由于提取物的提取方法不同,归根到底是由于提取物的分子结构不同、理化性质不同。A装置中提取物一般具有________,B装置中提取物在石油醚等有机溶剂中有较高的__________。


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